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37种脂肪酸甲酯混标

CCFD201851

37 Component Fame Mix

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100mg

CATO

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37种脂肪酸甲酯混标介绍：

交货时间：7天
有效期：大于1年

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准：《食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定》

标准名称及标准号

GB 5009.168-2016《食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定》

适用范围	适用于食品中37种脂肪酸甲酯的定性与定量分析，包括动植物油脂、乳制品及加工食品中总脂肪的测定

核心检测方法

气相色谱法（GC），采用极性色谱柱（如CP-Sil 88）分离，火焰离子化检测器（FID）定量

检出限与定量限

单个脂肪酸甲酯检出限≤0.05 mg/kg，定量限≤0.2 mg/kg（以脂肪计）

质控样品要求

每批次需包含空白样、加标回收样（回收率70%-120%）及平行样（RSD≤10%）

关键实验步骤

1. 样品前处理：脂肪提取→甲酯化反应（三氟化硼-甲醇法）
2. 色谱条件：进样口温度250℃，检测器温度260℃，程序升温（初始140℃保持5min，以4℃/min升至240℃保持15min）

特别说明	① 脂肪酸甲酯混合标准溶液需-20℃避光保存，有效期6个月 ② 甲酯化过程中需严格控温（70±2℃）防止不饱和脂肪酸降解

行业标准：《出口食品中脂肪酸的测定气相色谱法》

标准名称及标准号

SN/T 2922-2011《出口食品中脂肪酸的测定气相色谱法》

适用范围	专用于出口食品中37种脂肪酸甲酯的检测，特别针对水产品、肉制品的脂肪酸组成分析

核心检测方法

气相色谱-质谱联用法（GC-MS），采用DB-23色谱柱（60m×0.25mm×0.25μm）进行分离

特别说明	需验证C18:2顺反异构体分离度（≥1.5），要求全程使用高纯氮气（纯度≥99.999%）

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