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DL-赖氨酸_70-54-2
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DL-赖氨酸

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DL-赖氨酸介绍:


交货时间:现货
有效期:2027-05-10 00:00:00
结构式:
DL-赖氨酸

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 5009.124-2016
食品安全国家标准 食品中氨基酸的测定
适用范围
适用于食品中游离及结合态氨基酸(包括DL-赖氨酸)的定量分析,涵盖乳制品、谷物、营养强化剂等基质。
核心检测方法
采用柱前衍生-高效液相色谱法(HPLC)或氨基酸分析仪法。DL-赖氨酸需经邻苯二甲醛(OPA)衍生后分离检测。
检出限与定量限
DL-赖氨酸检出限为0.5 mg/kg,定量限为1.5 mg/kg,具体数值因仪器灵敏度和基质干扰调整。
质控样品要求
每批次样品需添加加标回收实验,回收率应在80%-120%;平行样测定相对偏差≤10%;使用有证氨基酸混合标准溶液校准。
关键实验步骤
1. 样品酸水解(6 mol/L HCl,110℃水解24 h)
2. 衍生化反应(OPA与硼酸盐缓冲液混合衍生)
3. HPLC分离(C18色谱柱,梯度洗脱)
4. 荧光检测器(Ex: 340 nm, Em: 450 nm)定量
特别说明
1. 需注意DL-赖氨酸与L-赖氨酸的色谱分离度差异
2. 含糖量高的样品需增加氧化脱糖预处理
3. 水解过程需严格控温避免氨基酸消旋化

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