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DL-赖氨酸_70-54-2
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DL-赖氨酸

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DL-赖氨酸介绍:


交货时间:现货
有效期:2027-05-10 00:00:00
结构式:
DL-赖氨酸

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国家标准 《食品安全国家标准 食品中氨基酸的测定》
标准名称及标准号 GB 5009.124-2016《食品安全国家标准 食品中氨基酸的测定》
适用范围 适用于食品中游离氨基酸(包括DL-赖氨酸)的检测,涵盖乳制品、谷物、保健食品等基质。
核心检测方法 采用氨基酸自动分析仪法,通过离子交换色谱分离,茚三酮柱后衍生法检测,外标法定量。
检出限与定量限 DL-赖氨酸的检出限为0.1 mg/100g,定量限为0.3 mg/100g。
质控样品要求 每批次样品需同步测定空白对照、加标回收和平行样,回收率应控制在85%-110%,平行样相对偏差≤10%。
关键实验步骤 1. 样品前处理:酸水解或酶解提取游离氨基酸;
2. 色谱条件:钠型离子交换柱,梯度洗脱程序;
3. 衍生化:柱后与茚三酮试剂反应生成紫色化合物;
4. 检测波长:570 nm(赖氨酸特征吸收波长)。
特别说明 1. 样品中若含淀粉或脂肪需提前去除干扰;
2. 标准曲线需覆盖样品浓度范围并定期校准;
3. 色谱柱需定期再生以维持分离效果。

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