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DL-赖氨酸_70-54-2
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DL-赖氨酸

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DL-赖氨酸介绍:

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食品安全国家标准 食品中氨基酸的测定
适用范围适用于食品中游离氨基酸和水解氨基酸的测定,包括DL-赖氨酸等20种氨基酸的定量分析
核心检测方法柱前衍生-高效液相色谱法(HPLC)
检出限与定量限DL-赖氨酸检出限0.05 mg/kg,定量限0.15 mg/kg
质控样品要求每批次需测定加标回收样品,回收率应控制在90%-110%;平行样相对偏差≤5%
关键实验步骤1. 样品水解(6 mol/L HCl,110℃水解24h)
2. 邻苯二甲醛(OPA)柱前衍生
3. C18色谱柱分离,荧光检测器检测
特别说明需严格控制水解时间和温度,避免色氨酸等热敏氨基酸分解;需使用氮气保护装置防止氧化
饲料中氨基酸的测定
适用范围适用于动物饲料原料和成品中赖氨酸等18种氨基酸的含量测定
核心检测方法离子交换色谱-积分脉冲安培检测法
检出限与定量限DL-赖氨酸检出限0.1 mg/kg,定量限0.3 mg/kg
质控要求每10个样品插入1个质控样,氨基酸标准溶液需每日校准,保留时间偏差≤0.5min
特别说明需特别注意饲料中油脂成分的去除(建议采用石油醚脱脂处理)
食品安全国家标准 食品营养强化剂 甘氨酸
适用范围食品添加剂中氨基酸类物质的纯度检测,包括DL-赖氨酸的鉴别试验
核心方法旋光度测定法(检测DL型消旋体特性)
质控要求需同时进行微生物限度检测,总菌落数≤1000 CFU/g

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