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伏马毒素B2

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伏马毒素B2介绍:

伏马毒素B2


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国家标准 解读
标准名称及标准号 GB 5009.240-2016《食品安全国家标准 食品中伏马毒素B₁、B₂的测定》
适用范围 适用于谷物、婴幼儿食品、油脂等食品中伏马毒素B₁、B₂的检测,包含伏马毒素B2(CAS:116355-84-1)。
核心检测方法 免疫亲和柱净化-高效液相色谱法(HPLC),结合荧光检测器(FLD)进行定量分析。
检出限与定量限 伏马毒素B2的检出限为5 μg/kg,定量限为15 μg/kg。
质控样品要求 需使用加标回收率验证,回收率应在70%-120%之间;每批次样品需同步测定空白对照和阳性对照。
关键实验步骤 1. 样品提取:乙腈-水溶液(84:16)振荡提取;
2. 净化:免疫亲和柱净化并洗脱;
3. 色谱条件:C18色谱柱,流动相为甲醇-0.1%甲酸溶液梯度洗脱。
特别说明 实验需在避光条件下操作,避免伏马毒素B2光解;流动相需现配现用,避免甲酸挥发影响保留时间。

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