伏马毒素B2_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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伏马毒素B2

CCHM700985

Fumonisin B2

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116355-84-1

10mg

CATO

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伏马毒素B2介绍：

交货时间：7天
有效期：大于1年
结构式：
伏马毒素B2

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

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标准名称及标准号

国家标准《GB 5009.240-2016 食品安全国家标准食品中伏马毒素B1和B2的测定》

适用范围

适用于谷物、婴幼儿配方食品等基质中伏马毒素B2的定量检测，涵盖玉米、大米、小麦及其制品。

核心检测方法

免疫亲和柱净化-高效液相色谱法（HPLC）或液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS），其中LC-MS/MS为仲裁法，需配备电喷雾离子源（ESI）。

检出限与定量限

HPLC法检出限为5 μg/kg，定量限为15 μg/kg；LC-MS/MS法检出限为1 μg/kg，定量限为3 μg/kg，需根据基质复杂程度验证实际灵敏度。

质控样品要求

每批次检测需包含空白样品、加标回收样品（加标量接近定量限）及平行样，回收率需控制在70%-120%，相对标准偏差（RSD）≤15%。

关键实验步骤

1. 样品粉碎后经乙腈-水（84:16）提取；
2. 提取液经免疫亲和柱净化，流速控制在1-2 mL/min；
3. 洗脱液氮吹浓缩后复溶，过0.22 μm滤膜；
4. LC-MS/MS分析时采用C18色谱柱，梯度洗脱程序分离。

特别说明

1. 免疫亲和柱需进行柱效验证，回收率＜60%时需更换；
2. 质谱分析需监测母离子m/z 722.4→子离子m/z 352.3/334.3，以离子丰度比判定假阳性；
3. 玉米样品需额外考察α-淀粉酶解干扰。

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