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维生素A

CCHM700908

Vitamin A

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68-26-8

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CATO

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维生素A介绍：

交货时间：现货
有效期：2027-01-16 00:00:00
结构式：
维生素A

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

1. 标准名称及标准号

国家标准	GB 5009.82-2016《食品安全国家标准食品中维生素A、D、E的测定》

2. 适用范围

适用于食品（包括乳制品、油脂、婴幼儿食品等）中维生素A的含量测定，涵盖天然和强化添加的维生素A形式。

3. 核心检测方法

采用高效液相色谱法（HPLC）作为主要检测方法，前处理包括皂化、萃取和净化步骤，色谱条件为C18色谱柱，流动相为甲醇-水体系。

4. 检出限与定量限

维生素A的检出限（LOD）为0.2 mg/kg，定量限（LOQ）为0.5 mg/kg，适用于低含量样品的定量分析。

5. 质控样品要求

实验需包含空白样品、加标回收率测试（回收率应满足80%-120%），并采用标准物质（如维生素A棕榈酸酯标准品）进行校准曲线验证。

6. 关键实验步骤

① 样品皂化：氢氧化钾乙醇溶液处理；
② 萃取：乙醚或正己烷萃取目标物；
③ 净化：固相萃取柱去除杂质；
④ 色谱分析：HPLC检测，外标法定量。

7. 特别说明

① 维生素A易受光照和氧化影响，实验需避光操作；
② 高脂肪样品需增加皂化时间；
③ 结果以视黄醇当量（RE）表示时需进行换算。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！