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小茴香醇

CCFD201839

Fenchyl Alcohol

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1632-73-1

100mg

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小茴香醇介绍：

交货时间：7天
有效期：大于1年
结构式：
小茴香醇

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.34-2022《食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定》

适用范围

本标准适用于食品中二氧化硫残留量的蒸馏滴定法测定，包括含香辛料成分的食品基质（如小茴香醇相关样品）。

核心检测方法

采用酸化蒸馏法，通过水蒸气蒸馏将样品中的二氧化硫释放，用乙酸铅溶液吸收后，以盐酸副玫瑰苯胺分光光度法进行定量分析。

检出限与定量限

方法检出限（LOD）为1.0 mg/kg，定量限（LOQ）为3.0 mg/kg，适用于小茴香醇中可能存在的硫化物残留检测。

质控样品要求

每批次样品需包含空白对照、加标回收样（添加浓度建议为LOQ的2-5倍）和质控标准品（二氧化硫标准溶液），回收率应控制在80%-120%。

关键实验步骤

① 样品前处理：粉碎后过40目筛；② 酸化蒸馏：加入盐酸酸化并控制蒸馏速度；③ 显色反应：严格控制显色时间（30±2 min）和温度（20-25℃）。

特别说明

对于高挥发性样品（如含小茴香醇的液体香料），需采用冷阱装置防止目标物损失，同时需验证基质效应对检测结果的干扰。

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