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茴香醇

1ST3341-100mg

Anise alcohol

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105-13-5

100mg

First Standard

见证书

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茴香醇介绍：

产品基本信息：

中文同义词：4-甲氧基苄醇

英文同义词：4-Methoxybenzyl alcohol

分子式：C8H10O2

分子量：138.16

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读

标准名称及标准号

《食品安全国家标准食品添加剂茴香醇》GB 1886.102-2016

适用范围	适用于以茴香脑为原料经化学合成制得的食品添加剂茴香醇的质量指标检测，包括感官、纯度、杂质限量等要求。

核心检测方法

采用气相色谱法（GC-FID）测定主成分含量，红外光谱法（IR）进行结构确证，折光率法辅助验证物理特性。

检出限与定量限

气相色谱法对茴香醇的检出限（LOD）为1.0 mg/kg，定量限（LOQ）为3.0 mg/kg；杂质苯酚的限量要求≤0.05%。

质控样品要求

每批次检测需包含双平行样，加标回收率应控制在95%-105%，保留样品需在避光条件下保存至少6个月。

关键实验步骤

1. 样品前处理：乙醇溶解后过0.45 μm滤膜
2. 色谱条件：DB-5毛细管柱（30 m×0.32 mm×0.25 μm），程序升温从80℃至220℃
3. 定量分析：外标法计算峰面积响应值

特别说明	需注意茴香醇与茴香脑的色谱分离度（R≥1.5），实验环境温度需控制在25±2℃，湿度≤60%以防止样品吸潮。

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