DL-胱氨酸_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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DL-胱氨酸

CCFD201916

DL-Cystine

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923-32-0

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DL-胱氨酸介绍：

DL-胱氨酸

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

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标准名称及标准号

GB 5009.124-2016

食品安全国家标准食品中氨基酸的测定

适用范围

适用于食品中包括DL-胱氨酸在内的16种氨基酸的测定，包括乳制品、谷物制品及营养强化食品等基质。

核心检测方法

采用高效液相色谱法（HPLC），样品经盐酸水解后，使用2,4-二硝基氟苯（DNFB）柱前衍生，C18色谱柱分离，紫外检测器检测（波长360 nm）。

检出限与定量限

DL-胱氨酸的检出限为0.5 mg/100g，定量限为1.5 mg/100g，需通过标准曲线法进行定量分析。

质控样品要求

每批次样品需同步加标回收实验，加标量应覆盖待测物浓度的50%-150%；平行样品数≥3，相对标准偏差（RSD）应≤5%。

关键实验步骤

1. 样品水解：6 mol/L盐酸110℃水解24小时；
2. 衍生化：水解液调节pH至8.5后与DNFB试剂反应；
3. 色谱条件：流动相为乙腈-磷酸盐缓冲液梯度洗脱，流速1.0 mL/min。

特别说明

DL-胱氨酸在酸性水解过程中可能部分转化为L-胱氨酸，需通过方法学验证确认转化率；实验需在避光条件下操作以防止衍生试剂分解。

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