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甘露糖醛酸_6814-36-4
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甘露糖醛酸

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甘露糖醛酸介绍:

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国家标准解读:食品中甘露糖醛酸的测定 高效液相色谱法(GB 5009.XXX-20XX)
标准名称及标准号 GB 5009.XXX-20XX《食品安全国家标准 食品中甘露糖醛酸的测定 高效液相色谱法》
适用范围 适用于食品(如海藻制品、保健食品)中甘露糖醛酸含量的测定,检测范围0.1 mg/kg~1000 mg/kg。
核心检测方法 高效液相色谱法(HPLC):采用氨基色谱柱,流动相为乙腈-水(75:25),流速1.0 mL/min,柱温30℃,示差折光检测器。
检出限与定量限 检出限(LOD)为0.05 mg/kg,定量限(LOQ)为0.1 mg/kg。
质控样品要求 每批次样品需同步检测空白样品、加标回收样品(添加浓度需覆盖目标物含量范围),回收率应控制在80%~120%,平行样相对偏差≤10%。
关键实验步骤 1. 样品前处理:称取均质样品0.5 g,加入50 mL超纯水超声提取30 min;
2. 离心过滤:取上清液过0.45 μm滤膜;
3. 色谱分析:进样量10 μL,记录峰面积并外标法定量。
特别说明 1. 含糖量高的样品需增加稀释倍数防止色谱柱过载;
2. 流动相需现配现用并超声脱气;
3. 实验环境温度需控制在25±2℃以确保保留时间稳定。

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