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红花黄_1401-20-3
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红花黄

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红花黄介绍:

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国家标准《食品安全国家标准 食品添加剂 红花黄》
标准名称及标准号 GB 1886.66-2015《食品安全国家标准 食品添加剂 红花黄》
适用范围 适用于以红花为原料,经水提取、精制而成的食品添加剂红花黄,规定了其技术要求、检验方法及标识要求。
核心检测方法 高效液相色谱法(HPLC)用于测定红花黄中主要着色成分的含量;分光光度法用于色价测定。
检出限与定量限 HPLC法对红花黄色素的检出限为0.01 mg/kg,定量限为0.05 mg/kg;分光光度法色价检测灵敏度为±1%偏差。
质控样品要求 每批次检测需包含空白对照、加标回收样品及平行样,加标回收率应控制在85%-110%,平行样相对标准偏差(RSD)≤5%。
关键实验步骤 1. 样品前处理:水溶液提取后过0.45 μm滤膜;
2. HPLC条件:C18色谱柱,流动相为甲醇-水(含0.1%甲酸),梯度洗脱,检测波长403 nm。
特别说明 红花黄样品需避光保存,检测过程中避免高温及强酸强碱环境;标准中未明确限值的杂质需参照同类色素标准判定。

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