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红花黄_1401-20-3
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红花黄

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红花黄介绍:

产品基本信息:
中文同义词:藏红花色素
英文同义词:C.I. Natural yellow 5
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分子量:NA

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手机版:红花黄

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 1886.66-2015《食品安全国家标准 食品添加剂 红花黄》
适用范围
本标准适用于以菊科植物红花为原料,经水提取、精制、干燥制成的食品添加剂红花黄,用于食品着色,如饮料、糖果、糕点等加工食品。
核心检测方法
采用高效液相色谱法(HPLC)测定红花黄中主要色素成分的含量,通过色谱峰面积定量分析,确保符合色价和杂质限量要求。
检出限与定量限
检出限(LOD)为0.01 mg/kg,定量限(LOQ)为0.05 mg/kg。适用于食品中红花黄添加量的痕量检测。
质控样品要求
每批次检测需包含空白样品、加标回收样品及平行样。加标浓度应覆盖实际样品浓度范围,回收率需控制在85%-115%。
关键实验步骤
1. 样品前处理:水溶液提取后过0.45 μm滤膜。
2. 色谱条件:C18色谱柱,流动相为甲醇-水(含0.1%甲酸),梯度洗脱,检测波长400 nm。
3. 结果计算:根据标准曲线法计算含量。
特别说明
红花黄在酸性条件下稳定性较差,样品处理需避免强酸性环境。检测中需同步监控铅、砷等重金属残留,需符合GB 2762限量要求。

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