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(-)-表儿茶素-3-O-甲基醚没食子酸酯 [干冰运输]

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 5009.88-2016 食品安全国家标准 食品中儿茶素类化合物的测定
适用范围
本标准适用于食品中儿茶素类化合物(包括表儿茶素及其衍生物)的检测,涵盖干冰运输的样品前处理要求。
核心检测方法
高效液相色谱法(HPLC) 采用C18反相色谱柱,流动相为乙腈-0.1%磷酸水溶液梯度洗脱,检测波长280 nm。
检出限与定量限
检出限(LOD) 0.02 mg/kg
定量限(LOQ) 0.05 mg/kg
质控样品要求
空白对照 每批次样品需包含空白基质对照,用于消除基质干扰。
平行样 至少10%的样品需做双平行测定,相对偏差≤10%。
关键实验步骤
1. 样品提取 使用70%甲醇水溶液超声提取30分钟,离心后过滤。
2. 色谱条件 流速1.0 mL/min,柱温30℃,进样量10 μL。
特别说明
干冰运输 样品需在-80℃条件下保存运输,避免目标物降解;实验前需平衡至室温后再处理。
标准品纯度 标准物质纯度需≥98%,并附第三方认证证书。

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