蜜饯中3种色素分析质控样GB 5009.35-2023_混标_基质类_标准物质_萘析商城

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蜜饯中3种色素分析质控样GB 5009.35-2023

MCS-40176

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1. 基本信息

2. 特性量值

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。

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标准名称	食品安全国家标准食品中合成着色剂的测定

适用范围	适用于蜜饯、糖果、饮料等食品中柠檬黄、苋菜红、胭脂红等合成色素的检测。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC），采用C18色谱柱分离，二极管阵列检测器（DAD）进行定性与定量分析。

检出限与定量限

柠檬黄检出限0.2 mg/kg、定量限0.5 mg/kg；苋菜红检出限0.3 mg/kg、定量限1.0 mg/kg；胭脂红检出限0.1 mg/kg、定量限0.3 mg/kg。

质控样品要求

基质需与实际样品一致，色素含量在定量限至限量值范围内，均匀性偏差≤5%，稳定性≥14天。

关键实验步骤

1. 样品前处理：乙醇-氨水溶液提取，聚酰胺粉净化
2. 色谱条件：流动相为甲醇-乙酸铵梯度洗脱，流速1.0 mL/min，检测波长430 nm（柠檬黄）、520 nm（苋菜红/胭脂红）

特别说明	1. 需同步进行空白试验与加标回收率验证（回收率应≥80%） 2. 注意天然色素干扰，需通过保留时间与光谱图比对排除假阳性

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