蜂王浆中蛋白质分析质控样GB 5009.5-2016_单标_基质类_标准物质_萘析商城

图片仅供参考，具体产品以实物为准！

蜂王浆中蛋白质分析质控样GB 5009.5-2016

MCS-50395

~~{{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨询'}}~~

￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询

20g

萘析精选

14.9g/100g

见证书

猜您喜欢

1. 基本信息

2. 特性量值

目标物	标准值（g/100g）
蛋白质	14.9

注：蛋白质折算系数为6.25。

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

标准名称	食品安全国家标准食品中蛋白质的测定

适用范围	适用于蜂王浆等食品中蛋白质含量的测定，涵盖凯氏定氮法及分光光度法。

核心检测方法

凯氏定氮法为主：样品消解、蒸馏、滴定计算总氮含量，再通过蛋白质换算系数得出结果。
分光光度法：适用于低含量蛋白质测定，需校准标准曲线。

检出限与定量限

凯氏定氮法检出限：0.2g/100g，定量限：0.5g/100g；
分光光度法检出限：0.02g/100g，定量限：0.05g/100g。

质控样品要求

1. 样品需均匀粉碎，避免结块；
2. 质控样需与待测样品同步处理；
3. 使用标准物质（如乳清蛋白）进行方法验证。

关键实验步骤

1. 样品消解：硫酸-催化剂体系，控温380℃±5℃；
2. 蒸馏：硼酸吸收氨，确保蒸馏效率≥95%；
3. 滴定：盐酸标准溶液滴定，双空白校正。

特别说明	1. 蜂王浆中可能含非蛋白氮，需确认换算系数； 2. 高脂肪样品需增加消解时间； 3. 实验环境避免氨污染。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！