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芝麻素

A10331-20mg

Sesamin

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607-80-7

20mg

源叶

含量99.6%，可溯源

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芝麻素介绍：

分子式：C20H18O6
分子量：354.359
储存条件：-20℃
外观：白色结晶粉末
用途：

您正在浏览的产品：芝麻素

手机版：芝麻素

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.289-2020
食品安全国家标准食品中芝麻素的测定

适用范围

本标准适用于植物油、芝麻制品及含芝麻成分的食品中芝麻素的含量测定，包括原料、半成品及终产品。

核心检测方法

液相色谱-质谱联用法（HPLC-MS/MS）：采用反相C18色谱柱分离，以乙腈-水为流动相梯度洗脱，通过多反应监测模式（MRM）进行定性定量分析。

检出限与定量限

检出限（LOD）：0.01 mg/kg（以干基计）
定量限（LOQ）：0.03 mg/kg（以干基计），要求仪器信噪比≥10。

质控样品要求

每批次检测需包含：空白样品（不含芝麻素）、基质加标样品（加标浓度0.05-1.0 mg/kg）及平行样；加标回收率需控制在80%-120%，RSD≤15%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：样品经正己烷超声提取，离心后过0.22 μm有机滤膜；
2. 仪器条件：柱温35℃，流速0.3 mL/min，进样量5 μL；
3. 定量方法：外标法，以标准曲线峰面积计算含量。

特别说明

1. 芝麻素标准品纯度需≥98%，避光保存；
2. 含油脂样品需增加冷冻除脂步骤；
3. 实验过程需避免使用塑料制品以防干扰。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！