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肉桂酸

B21082-1g

trans-Cinnamic acid

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140-10-3

源叶

HPLC≥98%

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肉桂酸介绍：

分子式：C9H8O2
分子量：148.16
储存条件：2-8℃
外观：白色粉末
用途：

您正在浏览的产品：肉桂酸

手机版：肉桂酸

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.284-2021 《食品安全国家标准食品中肉桂酸的测定》

适用范围

适用于食品（如调味品、饮料、糕点等）中肉桂酸含量的检测，涵盖液相色谱法（HPLC）和液相色谱-质谱联用法（LC-MS/MS）。

核心检测方法

1. HPLC法：采用C18色谱柱，流动相为甲醇-水体系，紫外检测波长275nm。
2. LC-MS/MS法：以多反应监测（MRM）模式定量，内标法定量。

检出限与定量限

1. HPLC法检出限0.05mg/kg，定量限0.2mg/kg；
2. LC-MS/MS法检出限0.01mg/kg，定量限0.03mg/kg。

质控样品要求

1. 每批次样品需包含空白对照、加标回收样品（低、中、高浓度）和质控盲样；
2. 加标回收率需满足80%-120%，RSD≤10%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：超声辅助甲醇提取，离心后过0.22μm滤膜；
2. 仪器分析：按标准梯度程序运行，需定期校准标准曲线（R²≥0.999）；
3. 数据处理：通过保留时间和特征离子对定性，外标/内标法定量。

特别说明

1. 需注意样品基质效应（如高糖/高脂样品需增加净化步骤）；
2. 标准品溶液需现配现用，避光保存；
3. 实验废弃物按GB 15562.2危险废物标识要求处理。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！