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肉桂酸

A10178-50mg

trans-Cinnamic acid

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140-10-3

50mg

源叶

含量99.9%，可溯源

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肉桂酸介绍：

分子式：C9H8O2
分子量：148.16
储存条件：RT
外观：白色粉末
用途：

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手机版：肉桂酸

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《食品安全国家标准食品添加剂肉桂酸》

标准名称及标准号	GB 1886.34-2015《食品安全国家标准食品添加剂肉桂酸》
适用范围	适用于食品添加剂肉桂酸的质量控制，包括感官、理化指标及安全性要求。
核心检测方法	气相色谱法（GC）用于纯度测定；红外光谱法（IR）用于结构确证；重金属检测采用原子吸收光谱法（AAS）。
检出限与定量限	GC法检测限为0.1 mg/kg，定量限为0.3 mg/kg；重金属（以Pb计）检测限为1 mg/kg。
质控样品要求	每批次需进行平行样检测，偏差不超过±5%；定期使用标准物质进行仪器校准。
关键实验步骤	样品前处理需用甲醇溶解，过滤后进样；GC色谱柱为毛细管柱（极性固定相），程序升温。
特别说明	实验环境需避光，避免高温；肉桂酸易吸潮，需密封保存。

《工业用肉桂酸》

标准名称及标准号	GB/T 32689-2016《工业用肉桂酸》
适用范围	适用于工业级肉桂酸的质量控制，包括化学品合成、中间体生产等领域。
核心检测方法	高效液相色谱法（HPLC）测定主成分含量；熔点测定采用毛细管法。
检出限与定量限	HPLC法检测限为0.05%，定量限为0.15%；杂质总量不得高于1.0%。
质控样品要求	每20批次插入标准物质验证，回收率需在95%-105%范围内。
关键实验步骤	HPLC流动相为乙腈-水（60:40），流速1.0 mL/min；检测波长278 nm。
特别说明	工业级肉桂酸可能含微量溶剂残留，检测前需进行氮吹浓缩处理。

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