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肉桂酸

B21082-50mg

trans-Cinnamic acid

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140-10-3

50mg

源叶

HPLC≥98%

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肉桂酸介绍：

分子式：C9H8O2
分子量：148.16
储存条件：2-8℃
外观：白色粉末
用途：

您正在浏览的产品：肉桂酸

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 1886.76-2016 食品安全国家标准食品添加剂肉桂酸

适用范围

本标准规定了食品添加剂肉桂酸的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。适用于以苯甲醛和乙酸酐为原料化学合成制得的食品添加剂肉桂酸。

核心检测方法

采用高效液相色谱法（HPLC）测定肉桂酸含量，色谱条件为C18色谱柱、流动相为乙腈-磷酸盐缓冲液（pH=3.0），检测波长270 nm，外标法定量。

检出限与定量限

方法检出限（LOD）为0.05 mg/kg，定量限（LOQ）为0.2 mg/kg，适用于食品中微量肉桂酸的痕量分析。

质控样品要求

每批次检测需包含空白样品、加标回收样品和平行样。加标浓度应覆盖标准曲线中低、中、高三个浓度点，回收率范围要求为80%-120%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：称取0.5 g样品，用甲醇超声提取30 min，离心后过0.45 μm滤膜；
2. 色谱分析：进样量10 μL，流速1.0 mL/min，柱温30℃；
3. 结果计算：根据标准曲线回归方程计算样品中肉桂酸含量。

特别说明

实验过程中需注意避光操作，因肉桂酸对光敏感；流动相需现配现用，避免pH值变化影响保留时间；仪器需定期用甲醇-水（50:50）冲洗色谱柱以维护柱效。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！