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香豆素

B21363-500mg

Coumarin

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91-64-5

500mg

源叶

HPLC≥98%

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香豆素介绍：

分子式：C9H6O2
分子量：146.145
储存条件：2-8℃
外观：无色斜方或长方晶体
用途：

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手机版：香豆素

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准：《食品安全国家标准食品添加剂香豆素》

标准名称及标准号	GB 29938-2013《食品安全国家标准食品添加剂香豆素》
适用范围	适用于食品添加剂香豆素的质量规格要求，包括感官、理化指标及检测方法。

核心检测方法	采用气相色谱法（GC）或高效液相色谱法（HPLC）进行定量分析，规定色谱条件、流动相及检测器参数。
检出限与定量限	HPLC法检出限为0.05 mg/kg，定量限为0.2 mg/kg；GC法检出限为0.1 mg/kg，定量限为0.5 mg/kg。

质控样品要求	需使用标准物质进行方法验证，平行样相对偏差≤5%；加标回收率应在85%-110%范围内。
关键实验步骤	1. 样品前处理：溶剂萃取后过滤浓缩 2. 色谱条件优化：柱温、流速及检测波长校准 3. 定量分析：外标法或内标法计算含量

特别说明	实验需在避光条件下进行，避免香豆素光解；检测时需排除结构类似物（如7-羟基香豆素）的干扰。

行业标准：SN/T 5326-2021《进出口食品中香豆素的测定》

标准名称及标准号	SN/T 5326-2021《进出口食品中香豆素的测定液相色谱-质谱/质谱法》
适用范围	适用于食品（如饮料、糖果）中香豆素的检测，涵盖样品前处理及仪器分析方法。

核心检测方法	液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS），规定离子对为m/z 147＞91（定量离子）和m/z 147＞77（定性离子）。
检出限与定量限	方法检出限为0.01 mg/kg，定量限为0.03 mg/kg，灵敏度较常规HPLC提高10倍。

质控样品要求	每批次检测需包含空白样、加标样及实际样品，质控样RSD≤8%；需定期进行基质效应评估。
关键实验步骤	1. 固相萃取净化：C18柱活化与洗脱条件控制 2. 质谱参数优化：碰撞能量及去簇电压校准 3. 基质匹配标准曲线制备

特别说明	需注意食品基质中色素对质谱信号的抑制效应，建议采用同位素内标法进行校正。

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