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左旋肉碱

B21713-20mg

L-Carnitine inner salt

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541-15-1

20mg

源叶

HPLC≥98%

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左旋肉碱介绍：

分子式：C7H15NO3
分子量：161.20
储存条件：2-8℃
外观：白色晶体
用途：

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手机版：左旋肉碱

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准：《食品安全国家标准食品添加剂左旋肉碱》

标准名称及标准号

GB 29989-2013《食品安全国家标准食品添加剂左旋肉碱》

适用范围	适用于食品添加剂左旋肉碱的质量控制及检测，涵盖食品生产加工中作为营养强化剂或功能性成分的使用规范。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC）：采用C18色谱柱，以磷酸盐缓冲液-甲醇为流动相，紫外检测器波长设定为210 nm，外标法定量。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.5 mg/kg，定量限（LOQ）为1.5 mg/kg，适用于食品基质中低含量左旋肉碱的精准测定。

质控样品要求

需包含空白样品、平行样及加标回收样，加标浓度应覆盖定量限至标准曲线上限，回收率需控制在85%-115%范围内。

关键实验步骤

1. 样品前处理：水溶性样品直接稀释过滤，脂溶性样品需经溶剂萃取；
2. 色谱条件优化：流动相梯度洗脱，流速1.0 mL/min；
3. 系统适用性测试：理论塔板数≥5000，分离度＞1.5。

特别说明	实验需避光操作以防左旋肉碱光解，标准品纯度应≥98%；若样品含干扰物质（如维生素B族），需调整色谱条件或采用固相萃取净化。

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