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L-缬氨酸

B21936-1g

L-Valine

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72-18-4

源叶

HPLC≥98%

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L-缬氨酸介绍：

分子式：C5H11NO2
分子量：117.147
储存条件：2-8℃
外观：白色结晶或结晶性粉末
用途：

您正在浏览的产品：L-缬氨酸

手机版：L-缬氨酸

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准匹配结果

标准名称及标准号

GB 5009.124-2016《食品安全国家标准食品中氨基酸的测定》

适用范围	适用于食品中游离氨基酸及总氨基酸（包括L-缬氨酸）的定量分析，涵盖乳制品、谷物、营养强化剂等基质。

核心检测方法

采用氨基酸分析仪法或高效液相色谱法（HPLC），L-缬氨酸需经柱前衍生处理（邻苯二甲醛衍生化），分离后通过荧光检测器定量。

检出限与定量限

L-缬氨酸的检出限为0.5 mg/kg，定量限为2.0 mg/kg（以干基计），需根据基质类型进行方法验证。

质控样品要求

每批次需包含空白对照、加标回收样（添加量为定量限的1-5倍）及平行样，回收率应控制在85%-115%，RSD≤10%。

关键实验步骤

1. 样品水解：6 mol/L盐酸110℃水解24小时（总氨基酸）
2. 衍生化：pH 9.0硼酸盐缓冲体系下与OPA反应生成荧光衍生物
3. 色谱条件：C18色谱柱，流动相梯度洗脱，柱温40℃

特别说明	含脂类样品需预先脱脂处理，高糖基质需进行透析去除干扰物，易氧化样品应充氮保护。微生物发酵样品需验证是否产生同分异构体干扰。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！