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干姜

B25864-1g

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源叶

对照药材

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干姜介绍：

分子式：
分子量：
储存条件：RT,避光
外观：棕黄色粉末
用途：

您正在浏览的产品：干姜

手机版：干姜

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB/T 30381-2013《香辛料和调味品干姜》

适用范围

本标准适用于干姜的感官、理化指标及污染物限量要求，涵盖原料处理、加工工艺及成品质量评价。

核心检测方法

水分测定（GB 5009.3-2016）、灰分测定（GB 5009.4-2016）、挥发油含量（水蒸气蒸馏法）、二氧化硫残留（GB 5009.34-2016）。

检出限与定量限

二氧化硫检出限为1.0 mg/kg，定量限为3.0 mg/kg；重金属（以Pb计）定量限为0.1 mg/kg；微生物指标按GB 4789系列方法执行。

质控样品要求

每批次检测需包含空白对照、加标回收样（回收率85%-115%）及平行样（相对偏差≤10%）。

关键实验步骤

1. 样品粉碎后过40目筛；
2. 挥发油测定需控制蒸馏时间（≥3h）；
3. 二氧化硫检测需避光操作，避免氧化损失。

特别说明

干姜中黄曲霉毒素B1限量需参照GB 2761-2017，检测方法按GB 5009.22-2016执行。

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