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高良姜

B26148-1g

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源叶

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高良姜介绍：

分子式：
分子量：
储存条件：RT,避光
外观：棕色粉末
用途：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准：《食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定》

标准名称及标准号	GB 5009.34-2022《食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定》
适用范围	适用于高良姜等食品原料中二氧化硫残留量的测定，包括蒸馏-碘滴定法及分光光度法。
核心检测方法	1. 蒸馏-碘滴定法：样品经酸化蒸馏后吸收，用碘标准溶液滴定； 2. 分光光度法：蒸馏后与副品红生成络合物，测定吸光度。
检出限与定量限	蒸馏-碘滴定法：检出限1.0 mg/kg，定量限3.0 mg/kg；分光光度法：检出限0.5 mg/kg，定量限1.5 mg/kg。
质控样品要求	每批次至少添加1个加标回收样品，回收率需在80%-120%之间；平行样数量≥10%，结果偏差≤10%。
关键实验步骤	1. 样品预处理：粉碎后过40目筛； 2. 蒸馏温度控制：100±2℃，时间30 min； 3. 滴定终点判定：蓝色出现且30秒不褪色。
特别说明	避免使用含硫试剂污染样品；分光光度法需避光操作。

国家标准：《植物源性食品中黄酮的测定》

标准名称及标准号	GB/T 31121-2014《植物源性食品中黄酮的测定》
适用范围	适用于高良姜中总黄酮含量的测定，包括分光光度法及高效液相色谱法（HPLC）。
核心检测方法	1. 分光光度法：与硝酸铝显色后测定吸光度； 2. HPLC法：C18色谱柱分离，紫外检测器定量。
检出限与定量限	分光光度法：检出限0.05 mg/g，定量限0.15 mg/g；HPLC法：检出限0.01 mg/g，定量限0.03 mg/g。
质控样品要求	需使用标准品绘制校准曲线（R²≥0.999）；每批次检测需包含空白对照及标准品重复样。
关键实验步骤	1. 样品提取：70%乙醇超声提取30 min； 2. 显色反应：避光条件反应10 min； 3. HPLC流动相：甲醇-0.1%磷酸梯度洗脱。
特别说明	显色反应需严格控温（25±2℃）；HPLC检测波长建议设定为360 nm。

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