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麦芽三糖醇

B27442-20mg

Maltotriitol

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32860-62-1

20mg

源叶

HPLC≥98%

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麦芽三糖醇介绍：

分子式：C18H34O16
分子量：506.45
储存条件：-20℃
外观：白色粉末
用途：

您正在浏览的产品：麦芽三糖醇

手机版：麦芽三糖醇

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准：食品安全国家标准食品中糖醇的测定

标准名称及标准号

GB 5009.255-2016《食品安全国家标准食品中糖醇的测定》

适用范围

本标准适用于食品中麦芽三糖醇、木糖醇、山梨糖醇等糖醇类物质的检测，涵盖乳制品、烘焙食品、饮料等样品类型。

核心检测方法

采用高效液相色谱-蒸发光散射检测法（HPLC-ELSD）。样品经水提取后，通过色谱柱分离，蒸发光散射检测器定量分析。

检出限与定量限

麦芽三糖醇的检出限为0.1 g/kg，定量限为0.3 g/kg。

质控样品要求

每批次检测需包含空白样品、加标回收样和平行样。加标回收率应控制在85%-115%，平行样相对偏差≤10%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：均质后用水超声提取30分钟，离心过滤。
2. 色谱条件：氨基色谱柱（250 mm×4.6 mm, 5 μm），流动相为乙腈-水（75:25），流速1.0 mL/min。
3. ELSD参数：漂移管温度80℃，载气压力3.5 Bar。

特别说明

若样品中果糖或葡萄糖含量过高可能干扰检测，需调整色谱条件或采用净化柱预处理。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！