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L-岩藻糖醇_13074-06-1
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L-岩藻糖醇

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L-岩藻糖醇介绍:


分子式:C6H14O5
分子量:166.172
储存条件:2-8℃
外观:Powder
用途:

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手机版:L-岩藻糖醇

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB/T 5009.XXX-20XX 食品中糖醇的测定 液相色谱-质谱法
适用范围
适用于食品中L-岩藻糖醇及其他糖醇类物质的定性与定量分析,包括饮料、乳制品、保健食品等基质。
核心检测方法
采用液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS),通过离子对模式(MRM)进行目标物分离与检测,优化色谱柱为氨基柱(250 mm×4.6 mm, 5 μm),流动相为乙腈-水梯度洗脱。
检出限与定量限
L-岩藻糖醇的检出限(LOD)为0.05 mg/kg,定量限(LOQ)为0.2 mg/kg,其他糖醇类物质LOD范围0.02-0.1 mg/kg,LOQ范围0.05-0.3 mg/kg。
质控样品要求
每批次样品需包含空白对照、基质加标样品及平行样,加标浓度应为LOQ的1-5倍,回收率需控制在80%-120%,相对标准偏差(RSD)≤10%。
关键实验步骤
1. 样品前处理:水溶性样品经0.22 μm滤膜过滤,脂溶性样品需经乙腈提取后净化;
2. 仪器条件:离子源为电喷雾电离(ESI),负离子模式,毛细管电压3.5 kV;
3. 定量方法:外标法或内标法(推荐氘代标记物为内标)。
特别说明
1. L-岩藻糖醇易与木糖醇、山梨糖醇产生色谱峰重叠,需优化分离条件;
2. 高糖基质可能抑制离子化效率,需稀释或采用基质匹配标准曲线;
3. 实验过程中需避免使用含糖醇的实验室耗材(如某些一次性塑料制品)。

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