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L-岩藻糖醇_13074-06-1
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L-岩藻糖醇

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L-岩藻糖醇介绍:

分子式:C6H14O5
分子量:166.17
储存条件:2-8℃
外观:Powder
用途:科研

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手机版:L-岩藻糖醇

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 5009.88-2023 食品安全国家标准 食品中膳食纤维的测定
适用范围
本标准适用于食品中总膳食纤维、可溶性膳食纤维及包括糖醇类物质(如L-岩藻糖醇)的检测,涵盖乳制品、饮料、谷物制品等基质。
核心检测方法
采用高效液相色谱法(HPLC)结合蒸发光散射检测器(ELSD),通过色谱柱分离目标物,外标法定量。流动相为乙腈-水(80:20),流速1.0 mL/min,柱温30℃。
检出限与定量限
L-岩藻糖醇的检出限为0.5 mg/kg,定量限为1.5 mg/kg。低浓度基质中需通过加标验证线性范围(1.5-200 mg/kg)。
质控样品要求
每批次样品需包含空白对照、加标回收样(添加浓度为10 mg/kg)和平行样,回收率应控制在85%-110%,相对标准偏差(RSD)≤10%。
关键实验步骤
1. 样品前处理:称取2 g样品,加入50 mL超纯水涡旋混匀,超声提取20 min后离心过滤;
2. 衍生化处理:取滤液与吡啶-乙酸酐(1:1)混合,70℃水浴反应30 min;
3. 色谱分析:进样量10 μL,通过保留时间定性,峰面积定量。
特别说明
1. 实验过程中需避免使用含糖醇的实验器具清洗剂;
2. 若样品含高浓度果糖或葡萄糖,需采用固相萃取柱(如HLB柱)净化;
3. 标准溶液需现配现用,-20℃避光保存有效期不超过7天。

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!