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赤藓糖醇

B30046-20mg

Erythritol

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149-32-6

20mg

源叶

HPLC≥98%

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赤藓糖醇介绍：

分子式：C4H10O4
分子量：122.121
储存条件：2-8℃
外观：白色结晶
用途：本品仅供科研，不得用于其它用途。

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国家标准解读：食品添加剂使用标准（GB 1886.XXX-20XX）

标准名称及标准号	GB 1886.XXX-20XX《食品安全国家标准食品添加剂赤藓糖醇》
适用范围	适用于食品添加剂赤藓糖醇的质量规格要求，包括性状、含量、水分、灼烧残渣、重金属等指标。
核心检测方法	高效液相色谱法（HPLC）测定含量；卡尔费休法测水分；原子吸收光谱法测重金属（以Pb计）。
检出限与定量限	HPLC法定量限为0.1μg/mL，重金属检测限为0.5mg/kg。
质控样品要求	平行样品重复测定次数≥3次；加标回收率应控制在95%-105%。
关键实验步骤	样品需经0.45μm滤膜过滤后进样；HPLC流动相为乙腈-水（80:20）；柱温30℃。
特别说明	本标准代替GB XXXX-20XX，新增微生物指标检测方法，需按最新版本执行。

行业标准解读：食品甜味剂检测方法（GB 5009.XXX-20XX）

标准名称及标准号	GB 5009.XXX-20XX《食品安全国家标准食品中甜味剂的测定》
适用范围	适用于饮料、烘焙食品等基质中赤藓糖醇等甜味剂的含量检测。
核心检测方法	液相色谱-质谱联用法（LC-MS/MS），采用外标法定量。
检出限与定量限	方法检出限为0.05mg/kg，定量限为0.2mg/kg。
质控样品要求	每批次需带空白对照和加标样品，RSD应＜5%。
关键实验步骤	样品需经乙腈提取，C18固相萃取柱净化，氮吹浓缩至近干后复溶。
特别说明	含乳样品需增加酶解步骤，复合甜味剂需注意色谱分离条件优化。

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