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山梨酸

B21124-100mg

Sorbic acid

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110-44-1

100mg

源叶

HPLC≥99%

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山梨酸介绍：

分子式：C6H8O2
分子量：112.128
储存条件：2-8℃
外观：白色结晶性粉末
用途：

您正在浏览的产品：山梨酸

手机版：山梨酸

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.28-2016《食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》

适用范围

本标准适用于食品（如饮料、调味品、糕点等）中山梨酸含量的检测，包括液相色谱法（HPLC）和气相色谱法（GC）。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC）：采用C18色谱柱，流动相为甲醇-乙酸铵溶液，紫外检测器波长为230 nm，外标法定量。

检出限与定量限

HPLC法检出限为0.5 mg/kg，定量限为1.5 mg/kg；GC法检出限为0.2 mg/kg，定量限为0.6 mg/kg。

质控样品要求

需使用加标回收率验证，回收率范围应为80%-110%；每批次检测需包含空白样品和已知浓度的标准物质对照。

关键实验步骤

1. 样品前处理：酸性条件下用乙醚或正己烷提取；
2. 色谱条件优化：柱温30°C，流速1.0 mL/min；
3. 定量分析：标准曲线法计算含量，需验证线性范围（0.5-50 mg/L）。

特别说明

1. 山梨酸易受光热分解，需避光保存样品；
2. 若样品含脂肪或色素，需增加净化步骤（如固相萃取）；
3. 检测结果需扣除本底干扰，必要时采用质谱法确认。

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