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大肠埃希氏菌

BNCC133264

Escherichia coli

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冻干粉；斜面；菌液；平板

北纳生物/BNCC

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大肠埃希氏菌介绍：

注意：该价格为冻干粉价格,平板加200元,斜面加100元,菌液加150元
产品中文名称：大肠埃希氏菌
产品英文名称：Escherichia coli
参考用途：研究；分析检测。研究、质量控制用菌，《GB 4789.2-2010菌落总数测定》、《GB 4789.3-2010大肠菌群计数》、研究；分析检测。《GB/T 4789.32-2002大肠菌群的快速检验》、《GB 4789.39-2013粪大肠菌群计数》阳性对照菌株，2015版中国药典质控菌株。2020版药典—“通则1100 生物检查法”供试菌株药典用菌,“方法适用性试验”供试菌株,“培养基适用性检查和控制菌检查方法适用性试验”供试菌株控制菌检查“培养基适用性检查和方法适用性试验”供试菌株,“培养基适用性检查、方法适用性试验、抑菌效力测定试验”供试菌株
形态特性：菌落直径为1-2mm，圆形，边缘整齐，不透明，正面灰白色，中间凸起，表面光滑，表面明亮，质地湿润，易挑起，G－（红），杆菌，纯度：纯
培养基：蛋白胨：10.0，牛肉粉：3.0，氯化钠：5.0，琼脂：15.0，pH值：7.3±0.1(25℃)
培养条件：37℃；18-24h；好氧；
培养方法：①准备上述平板 1-2 块；②安全柜中打开，根据西林瓶盖箭头指示标志，打开菌株与复溶液；③取 1mL 复溶液加入到冻干粉中，盖上胶塞，震荡溶解；④分别吸取200μL菌悬液打入两块平板，涂布均匀；⑤将平板置于上述培养条件下培养，菌种长出即可使用。
存储形式：2-8℃
提供形式：冻干粉；斜面；菌液；平板
备注：G－杆菌，赖氨酸脱羧酶、鸟氨酸脱羧酶阳性，精氨酸双水解酶阴性，尿素酶、苯丙氨酸脱氨酶阴性，IMViC实验：+、+、-、-；MUG阳性，纤维二糖、侧金盏花醇阴性，葡萄糖铵阳性；不产H2S，发酵乳糖产酸产气。兼性厌氧，最适pH7.4~7.6。

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食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数

标准名称及标准号	GB 4789.3-2016
适用范围	食品及食品加工环境样品中大肠菌群的计数检验。

核心检测方法

1. 多管发酵法（MPN法）
2. 平板计数法（VRBA法）。

检出限与定量限

MPN法：检出限0.3 MPN/g（mL），定量限3 MPN/g（mL）
平板法：检出限10 CFU/g（mL），定量限100 CFU/g（mL）。

质控样品要求

使用阳性对照菌株（如大肠埃希氏菌ATCC 25922）和阴性对照菌株（如金黄色葡萄球菌ATCC 25923）进行方法验证。

关键实验步骤

1. 样品均质与梯度稀释
2. 选择合适稀释度接种LST肉汤（MPN法）或VRBA平板
3. 培养后观察产气或典型菌落
4. 确证试验（BGLB肉汤或生化鉴定）。

特别说明	1. MPN法适用于低菌量样品（如深加工食品） 2. 平板法需严格把控VRBA培养基温度（46℃±1℃） 3. 产气量不足或延迟可能导致假阴性。

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