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约氏乳杆菌_
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约氏乳杆菌

BNCC135265 Lactobacillus johnsonii {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 冻干粉;菌液;平板 {{goodObj.date}} 北纳生物/BNCC {{item.norm}} 见详情 {{inventory}}
约氏乳杆菌介绍:

注意:该价格为冻干粉价格,平板加200元,菌液加150元
产品中文名称:约氏乳杆菌
产品英文名称:Lactobacillus johnsonii
参考用途:/
形态特性:菌落直径为0.5-1mm,圆形,边缘不规则,不透明,正面灰白色,中间凸起,表面灰暗,表面光滑,质地湿润,易挑起,G+(蓝紫色),杆菌
培养基:蛋白胨:10.0g,牛肉浸粉:8.0g,酵母粉:4.0g,葡萄糖:20.0g,硫酸镁:0.2g,乙酸钠:5.0g,柠檬酸氢二铵:2.0g,磷酸氢二钾:2.0g,硫酸锰:0.04g,吐温80:1.0g,琼脂:14.0g,pH:5.7±0.2(25℃)
培养条件:37℃,24-48h,厌氧
培养方法:①准备上述平板 1-2 块和无菌水(提前置于厌氧环境除氧 24h);②安全柜中打开,用酒精灯灼烧顶部,后迅速滴上无菌水使之破裂,随后用镊子将其敲碎;③吸取 0.5mL 无菌水打入冻干管,充分溶解菌粉后,打入平板中 200μL/个,涂布均匀;④将平板置于上述培养条件下培养,菌种长出即可使用。
存储形式:2-8℃
提供形式:冻干粉;菌液;平板
备注:‖描述│革兰氏阳性细菌,菌体杆状,发酵代谢葡萄糖主要产生乳酸。

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国家标准解读:《食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳酸菌检验》
标准名称及标准号 GB 4789.35-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳酸菌检验》
适用范围 适用于食品中乳酸菌(包括约氏乳杆菌)的活菌计数及鉴定,涵盖发酵乳制品、益生菌制剂等。
核心检测方法 采用选择性培养基(如MRS培养基)进行菌落培养,结合形态学观察、生化反应(如碳水化合物发酵试验)及分子生物学方法(如16S rRNA测序)进行鉴定。
检出限与定量限 检出限为10 CFU/g(mL),定量限为100 CFU/g(mL),需通过梯度稀释法验证检测范围。
质控样品要求 1. 阳性对照:使用约氏乳杆菌标准菌株(如ATCC 33222)验证培养基和试剂有效性;
2. 阴性对照:使用无菌生理盐水替代样品验证无菌操作;
3. 平行样检测:每批次样品需至少做两个平行样,结果偏差≤10%。
关键实验步骤 1. 样品预处理:无菌条件下称取25 g(mL)样品,加入225 mL无菌稀释液均质;
2. 梯度稀释:采用10倍系列稀释至10⁻⁷,选择3个连续稀释度接种MRS培养基;
3. 培养条件:37℃厌氧培养48-72小时,观察典型菌落;
4. 确证实验:对可疑菌落进行革兰氏染色、过氧化氢酶试验及API 50 CHL生化鉴定。
特别说明 1. 需区分活菌与死菌:检测前不得对样品进行辐照或高温灭菌处理;
2. 严格厌氧条件:约氏乳杆菌为兼性厌氧菌,建议使用厌氧罐或厌氧工作站;
3. 结果报告:仅报告经生化或分子鉴定的有效活菌数。

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