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大肠埃希氏菌_
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大肠埃希氏菌

BNCC185904 Escherichia coli {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 冻干粉;斜面;菌液;平板 {{goodObj.date}} 北纳生物/BNCC {{item.norm}} 见详情 {{inventory}}
大肠埃希氏菌介绍:

注意:该价格为冻干粉价格,平板加200元,斜面加100元,菌液加150元
产品中文名称:大肠埃希氏菌
产品英文名称:Escherichia coli
参考用途:抗菌实验,食品加工用酶制剂抗菌活性检测,过滤膜测试,检测消毒杀菌剂。GB 4789.43-2016微生物源酶制剂抗菌活性的测定,《食品加工用酶制剂通用卫生标准——抗菌活性检测》标准菌株
形态特性:菌落直径为1-2mm,圆形,边缘整齐,不透明,正面灰白色,形态扁平,表面光滑,表面明亮,质地湿润,易挑起,杆菌,纯度:纯,G-(红)
培养基:蛋白胨:10.0g,牛肉粉:3.0g,氯化钠:5.0g,琼脂:15.0g,pH值:7.3±0.1(25℃)
培养条件:30℃;18-24h;好氧;
培养方法:①准备1支含有5~10mL液体培养基的试管和2个平板;②安全柜中打开,用酒精灯灼烧顶部,后迅速滴上无菌水使之破裂,随后用镊子将其敲碎;③吸取0.5mL液体培养基打入冻干管,充分溶解后重新打回液体试管中,混匀;④吸取0.2mL菌悬液打入平板中,涂布均匀,重复两次获得两个平板;⑤将液体试管和平板全部置于上述培养条件下培养,菌种长出即可使用。
存储形式:2-8℃
提供形式:冻干粉;斜面;菌液;平板
备注:‖描述│G-,直杆状;菌落光滑,湿润。

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国家标准GB 4789.43-2020解读
标准名称及标准号 GB 4789.43-2020《食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠埃希氏菌计数》
适用范围 适用于食品、食品加工环境及包装材料中大肠埃希氏菌的定量检测,包括MPN法和平板计数法
核心检测方法 1. MPN法:采用三步法(LST肉汤初发酵、BGLB复发酵、EC肉汤确认)
2. 平板计数法:使用选择性培养基(如VRBA)进行菌落计数
检出限与定量限 MPN法:检出限1 CFU/g(mL),定量范围1-1100 MPN/g(mL)
平板计数法:检出限10 CFU/g(mL),定量限101-105 CFU/g(mL)
质控样品要求 1. 阳性对照:使用ATCC 25922标准菌株
2. 阴性对照:采用无菌生理盐水
3. 每批次实验需包含10%平行样
关键实验步骤 1. 样品处理:25g样品+225mL稀释液均质
2. 选择性增菌:36℃±1℃培养24h±2h
3. 分离培养:转种VRBA培养基后18-24h观察
4. 确证实验:氧化酶试验和IMViC生化反应
特别说明 1. 需在生物安全二级实验室操作
2. 检测结果需结合GB 4789.1《总则》进行结果判定
3. 可疑菌落需通过API 20E或全自动微生物鉴定系统确认

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