大肠杆菌_标准菌株_菌种_标准物质_萘析商城

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大肠杆菌

BNCC352080

Escherichia coli

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冻干粉；斜面；菌液；平板

北纳生物/BNCC

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大肠杆菌介绍：

注意：该价格为冻干粉价格,平板加200元,斜面加100元,菌液加150元
产品中文名称：大肠杆菌
产品英文名称：Escherichia coli
参考用途：/
形态特性：/
培养基：蛋白胨：10.0g，牛肉粉：3.0g，氯化钠：5.0g，琼脂：15.0g，pH值：7.3±0.1(25℃)
培养条件：37℃；18-24h；好氧；
培养方法：①准备1支含有5~10mL液体培养基的试管和2个平板；②安全柜中打开，用酒精灯灼烧顶部，后迅速滴上无菌水使之破裂，随后用镊子将其敲碎；③吸取0.5mL液体培养基打入冻干管，充分溶解后重新打回液体试管中，混匀；④吸取0.2mL菌悬液打入平板中，涂布均匀，重复两次获得两个平板；⑤将液体试管和平板全部置于上述培养条件下培养，菌种长出即可使用。
存储形式：2-8℃
提供形式：冻干粉；斜面；菌液；平板
备注：2019.5 专属保藏，逾期未交费，转为公开保藏

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国家标准解读：食品微生物学检验大肠菌群计数（）

标准名称及标准号

GB 4789.3-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数》

适用范围	适用于食品、食品加工环境及原料中大肠菌群的定量检测，包括乳制品、肉制品、水产品等。

核心检测方法

采用平板计数法或最可能数（MPN）法：
1. 平板计数法：通过选择性培养基（如VRBA）培养并计数典型菌落；
2. MPN法：通过三步发酵法结合概率统计计算菌群浓度。

检出限与定量限

1. 平板计数法：检出限为1 CFU/mL（g），定量限为10 CFU/mL（g）；
2. MPN法：检出限为0.3 CFU/g（依据稀释梯度设计）。

质控样品要求

1. 阳性对照：使用大肠埃希氏菌（如ATCC 25922）验证培养基有效性；
2. 阴性对照：采用无菌生理盐水或已知阴性样品；
3. 平行样检测：至少10%样品需做平行实验。

关键实验步骤

1. 样品前处理：25 g样品与225 mL稀释液均质；
2. 梯度稀释：按需稀释至10⁻¹~10⁻⁶；
3. 接种培养：VRBA培养基36℃±1℃培养18-24小时；
4. 结果确认：对典型菌落进行BGLB发酵管验证。

特别说明	1. 严格区分大肠菌群与大肠杆菌，后者需进一步生化或分子检测； 2. 若样品含抑制物（如抗生素），需增加中和剂或预培养步骤； 3. 实验环境需符合生物安全二级（BSL-2）要求。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！