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大肠杆菌

BNCC336435

Escherichia coli (Migula)CastellanietChulmers

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冻干粉；斜面；菌液；平板

北纳生物/BNCC

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大肠杆菌介绍：

注意：该价格为冻干粉价格,平板加200元,斜面加100元,菌液加150元
产品中文名称：大肠杆菌
产品英文名称：Escherichia coli (Migula)CastellanietChulmers
参考用途：/
形态特性：菌落直径为1-2mm，圆形，边缘整齐，不透明，正面灰白色，中间凸起，表面光滑，质地湿润，易挑起，G－（红），杆菌
培养基：蛋白胨：10.0g，牛肉粉：3.0g，氯化钠：5.0g，琼脂：15.0g，pH值：7.3±0.1(25℃)
培养条件：37℃；18-24h；好氧
培养方法：①准备上述平板 1-2 块；②安全柜中打开，用酒精灯灼烧顶部，后迅速滴上无菌水使之破裂，随后用镊子将其敲碎；③吸取 0.5mL 无菌水打入冻干管，充分溶解菌粉后，打入平板中 200μL/个，涂布均匀；④将平板置于上述培养条件下培养，菌种长出即可使用。
存储形式：2-8℃
提供形式：冻干粉；斜面；菌液；平板
备注：/

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 4789.3-2016 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数
适用范围
适用于食品及食品加工环境中大肠菌群的计数检测，用于评估食品卫生质量及加工环节的污染风险。
核心检测方法
采用平板计数法，通过选择性培养基（如结晶紫中性红胆盐琼脂）培养后计数典型菌落，结合生化验证（如产气试验）确认。
检出限与定量限
最低检出限为1 CFU/g（mL），定量范围为10-300 CFU/平板。
质控样品要求
需同步进行阴性对照（无菌生理盐水）和阳性对照（已知浓度大肠菌群菌株），确保培养基及操作有效性。
关键实验步骤
样品均质→稀释梯度制备→选择性培养基倾注→培养（36℃±1℃，18-24小时）→典型菌落计数→验证试验（BGLB肉汤产气）。
特别说明
若样品含抑制成分需预增菌，菌落形态不典型时需结合生化或分子方法确认。

标准名称及标准号
GB 4789.38-2012 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠埃希氏菌计数
适用范围
专用于食品中大肠埃希氏菌（即大肠杆菌）的定量检测，适用于生食、乳制品及高风险食品的卫生监测。
核心检测方法
滤膜法或酶底物法（如用MI培养基），通过β-葡萄糖醛酸酶活性确认大肠杆菌，结合荧光或显色反应判定。
检出限与定量限
滤膜法检出限为1 CFU/100mL，酶底物法定量限为1 MPN/g（mL）。
质控样品要求
需使用标准菌株（如ATCC 25922）验证培养基特异性，并设置空白对照排除污染。
关键实验步骤
样品处理→过滤或稀释→选择性培养基培养（44.5℃±0.5℃，24小时）→酶活性检测→阳性结果统计。
特别说明
需严格控制培养温度以避免非目标菌干扰，高盐或高脂样品需增加前处理步骤。

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