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大肠杆菌

BNCC352083

Escherichia coli

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冻干粉；斜面；菌液；平板

北纳生物/BNCC

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大肠杆菌介绍：

注意：该价格为冻干粉价格,平板加200元,斜面加100元,菌液加150元
产品中文名称：大肠杆菌
产品英文名称：Escherichia coli
参考用途：圆形，边缘不整齐，菌落不饱满，较薄。卡那霉素抗性。
形态特性：菌落直径为1-2mm，圆形，边缘整齐，不透明，正面灰白色，中间凸起，表面光滑，质地湿润，易挑起，G－（红），杆菌
培养基：蛋白胨：10.0g，牛肉粉：3.0g，氯化钠：5.0g，琼脂：15.0g，pH值：7.3±0.1(25℃)
培养条件：37℃；18-24h；好氧；
培养方法：①准备上述平板 1-2 块；②安全柜中打开，用酒精灯灼烧顶部，后迅速滴上无菌水使之破裂，随后用镊子将其敲碎；③吸取 0.5mL 无菌水打入冻干管，充分溶解菌粉后，分别打入两块平板，每块平板打入约200μL，涂布均匀；④将平板置于上述培养条件下培养，菌种长出即可使用。
存储形式：2-8℃
提供形式：冻干粉；斜面；菌液；平板
备注：2019.5专属保藏；

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读：食品安全国家标准食品微生物学检验大肠埃希氏菌计数

标准名称及标准号	GB 4789.38-2012
适用范围	适用于食品中大肠埃希氏菌的定量检测，包括食品原料、加工食品及环境样品。
核心检测方法	采用平板计数法或最可能数（MPN）法，结合选择性培养基（如EC肉汤和MUG培养基）进行分离和鉴定。
检出限与定量限	平板法：检出限为10 CFU/g（mL）；MPN法：定量限为3 MPN/g（mL）。
质控样品要求	需使用标准菌株（如ATCC 25922）作为阳性对照，并设置阴性对照（无菌生理盐水）和空白对照。
关键实验步骤	样品均质→选择性增菌培养→分离培养→β-葡萄糖醛酸酶活性检测→结果判定。
特别说明	若样品中大肠杆菌含量低，需延长增菌时间至24-48小时；MUG培养基需避光保存。

行业标准解读：出口食品中大肠杆菌O157:H7检测方法

标准名称及标准号	SN/T 1895-2007
适用范围	专用于出口食品中致病性大肠杆菌O157:H7的定性检测。
核心检测方法	免疫磁珠富集法结合CT-SMAC平板分离和血清学鉴定，辅以PCR或荧光PCR确认毒力基因。
检出限与定量限	定性检测，检出限为1 CFU/25g（需增菌后检测）。
质控样品要求	每批次实验需包含阳性菌株（O157:H7）和阴性菌株（如普通大肠杆菌），验证特异性。
关键实验步骤	免疫磁珠捕获→选择性平板分离→生化鉴定→血清学及分子生物学确认。
特别说明	免疫磁珠需按比例稀释以防止非特异性吸附；CT-SMAC平板需现用现配。

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