白球拟酵母_标准菌株_菌种_标准物质_萘析商城

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白球拟酵母

BNCC360704

Torulopsis candida

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冻干粉；斜面；菌液；平板

北纳生物/BNCC

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白球拟酵母介绍：

注意：该价格为冻干粉价格,平板加200元,斜面加100元,菌液加150元
产品中文名称：白球拟酵母
产品英文名称：Torulopsis candida
参考用途：酿造酱油
形态特性：圆形，边缘不规则，不透明，正面乳白色，反面乳白色，中间凸起，表面明亮，表面光滑，质地湿润，难挑/切，不产色素，G＋（蓝紫色），球菌
培养基：酵母浸粉：3.0g，麦芽提取物：3.0g，葡萄糖：10.0g，酪蛋白胨：5.0g，琼脂：20.0g，pH：6.2±0.2（25℃）
培养条件：30℃；24-48h；好氧
培养方法：①准备1支含有5~10mL液体培养基的试管和2个平板；②安全柜中打开，用酒精灯灼烧顶部，后迅速滴上无菌水使之破裂，随后用镊子将其敲碎；③吸取0.5mL液体培养基打入冻干管，充分溶解后重新打回液体试管中，混匀；④吸取0.2mL菌悬液打入平板中，涂布均匀，重复两次获得两个平板；⑤将液体试管和平板全部置于上述培养条件下培养，菌种长出即可使用。
存储形式：2-8℃
提供形式：冻干粉；斜面；菌液；平板
备注：/

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国家标准：食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数

标准名称及标准号	GB 4789.15-2016
适用范围	适用于食品及加工环境中霉菌和酵母的计数检测，包括白球拟酵母的分离与鉴定。
核心检测方法	倾注平板法或涂布平板法，使用孟加拉红培养基（或PDA培养基），28±1℃培养5-7天。
检出限与定量限	定量限为10 CFU/g（或mL），低于此数值需报告“＜10 CFU/g（mL）”。
质控样品要求	每批次实验需同步检测空白对照和阳性对照（如黑曲霉标准菌株）。
关键实验步骤	1. 样品稀释（梯度稀释法）； 2. 培养基分装与接种； 3. 恒温培养与菌落形态观察； 4. 显微镜镜检确认。
特别说明	白球拟酵母需通过生理生化试验（如碳源同化试验）进一步鉴定。

行业标准：SN/T 5516-2023 出口食品中酵母菌和霉菌的检测方法

标准名称及标准号	SN/T 5516-2023
适用范围	针对出口食品中酵母菌（含白球拟酵母）和霉菌的快速检测。
核心检测方法	PCR扩增结合荧光检测法，适用于高灵敏度快速筛查。
检出限与定量限	检出限为1 CFU/g（mL），定量限为5 CFU/g（mL）。
质控样品要求	需包含阴性对照（无菌水）和阳性对照（已知浓度的白球拟酵母DNA）。
关键实验步骤	1. 样品前处理与DNA提取； 2. 特异性引物设计； 3. 实时荧光PCR扩增； 4. 数据分析与阈值判定。
特别说明	需验证引物特异性以避免假阳性，建议结合传统培养法确认结果。

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