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营养肉汤培养基（NB）

BNCC369667

Nutrient Broth

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10个/包

北纳生物/BNCC

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营养肉汤培养基
BWZ6367-2016 | 3组分

营养肉汤培养基（NB）介绍：

产品中文名称：营养肉汤培养基（NB）
产品英文名称：Nutrient Broth
参考用途：用于一般细菌培养、转种、复壮和增菌等
形态特性：包装完好，液体澄清不浑浊
培养基：蛋白胨：10.0g，牛肉粉：3.0g，氯化钠：5.0g，pH值：7.2±0.2(25℃)
培养条件：/
培养方法：称取干粉培养基18.0g，加热溶解于1000mL蒸馏水中，分装三角瓶，121℃高压灭菌15分钟
存储形式：2-8°保存，有效期一个月
提供形式：10个/包
备注：/

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 4789.28-2013 食品安全国家标准食品微生物学检验培养基和试剂的质量要求

适用范围

本标准规定了食品微生物学检验中培养基和试剂的质量要求，适用于营养肉汤（NB）的制备、性能验证及实验室质量控制，包括微生物培养、增菌等实验环节。

核心检测方法

营养肉汤用于非选择性微生物增菌培养，需通过生长率测试（与参考培养基对比目标菌生长浓度）、选择性测试（抑制非目标菌能力）及物理性状检查（pH、澄清度、凝胶强度等）。

质控样品要求

需使用标准菌株（如大肠埃希氏菌ATCC 25922、金黄色葡萄球菌ATCC 25923）进行质控，每批次培养基应检测目标菌的生长能力，同时记录pH范围（7.2±0.2）和灭菌条件（121℃, 15分钟）的符合性。

关键实验步骤

1. 培养基配制：按比例称量NB干粉，溶解于蒸馏水并加热至完全溶解；
2. 分装与灭菌：分装至适宜容器后高压灭菌，避免过热导致成分降解；
3. 性能验证：接种目标菌株后观察生长情况（如浊度、菌落形态），比对参考培养基结果。

特别说明

营养肉汤为通用型培养基，不适用于苛养菌或特殊营养需求微生物的培养。实验过程中需注意灭菌后pH复查，避免储存温度过高或光照导致成分失效，开封后需密封保存并在效期内使用。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！