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察氏琼脂

BNCC378257

Czapek Dox Agar

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干粉/250g

北纳生物/BNCC

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察氏琼脂介绍：

产品中文名称：察氏琼脂
产品英文名称：Czapek Dox Agar
参考用途：用于青霉、曲霉鉴定及保存菌种用。
形态特性：包装完好，表面平整，无气泡，无挂壁
培养基：硝酸钠：3.0g，磷酸氢二钾：1.0g，硫酸镁：0.5g，氯化钾：0.5g，硫酸亚铁：0.01g，蔗糖：30.0g，琼脂：15.0g
培养条件：/
培养方法：称取本品 50.0g,加热溶解于1000ml 蒸馏水中,分装后 116℃高压灭菌 20 分钟,备用。
存储形式：室温、避光、干燥；有效期三年
提供形式：干粉/250g
备注：/

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手机版：察氏琼脂

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 4789.15-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数》

适用范围

本标准适用于食品中霉菌和酵母菌的计数检测，察氏琼脂作为选择性培养基用于霉菌的分离与计数。

核心检测方法

采用倾注平板法或涂布平板法，使用察氏琼脂培养基（pH 6.0±0.2）在25-28℃培养5-7天，观察典型霉菌菌落形态并计数。

检出限与定量限

检出限为1 CFU/g（或mL），定量限为10 CFU/g（或mL），需通过梯度稀释确保结果准确性。

质控样品要求

实验需同步进行空白对照和阳性对照（如黑曲霉标准菌株），培养基需通过无菌试验和灵敏度验证。

关键实验步骤

1. 样品均质与梯度稀释；
2. 察氏琼脂培养基倾注（45-50℃）；
3. 避光培养5-7天；
4. 菌落形态学鉴定与计数。

特别说明

察氏琼脂需避免高温灭菌时间过长导致成分分解，培养期间每日观察菌落生长情况，避免交叉污染。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！