YM琼脂_培养基_菌种_标准物质_萘析商城

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YM琼脂

BNCC379302

YM Agar

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干粉；250g

北纳生物/BNCC

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YM琼脂介绍：

产品中文名称：YM琼脂
产品英文名称：YM Agar
参考用途：用于霉菌,酵母菌及耐酸菌的分离培养
形态特性：包装完好，表面平整，无气泡，无挂壁
培养基：酵母浸粉：3.0g，麦芽提取物：3.0g，葡萄糖：10.0g，酪蛋白胨：5.0g，琼脂：20.0g，pH：6.2±0.2（25℃）
培养条件：/
培养方法：称取本品 41.0g，加热溶解于 1000ml 蒸馏水中，121℃高压灭菌 15 分钟，备用。
存储形式：室温、避光、干燥；有效期三年
提供形式：干粉；250g
备注：/

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手机版：YM琼脂

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

标准名称	食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数
标准号	GB 4789.15-2016

适用范围

本标准适用于各类食品及食品加工环境中霉菌和酵母菌的计数，包括但不限于乳制品、肉制品、谷物制品及即食食品。

核心检测方法

采用倾注平板法或涂布平板法，使用YM琼脂（酵母霉菌选择性琼脂）进行选择性培养，通过典型菌落形态和镜检进行鉴定。

检出限与定量限

检出限	10 CFU/g（或CFU/mL）
定量限	25 CFU/g（或CFU/mL）

质控样品要求

每批次检测需包含阴性对照（无菌生理盐水）和阳性对照（已知浓度霉菌/酵母菌标准菌株），阳性对照回收率应≥70%。

关键实验步骤

1. 样品均质与稀释；
2. 选择适宜稀释度接种至YM琼脂；
3. 28℃±1℃培养5-7天；
4. 菌落计数与形态学确认；
5. 结果计算与报告。

特别说明

YM琼脂需避光保存，配制后需在4天内使用；若样品中细菌含量高，需增加氯霉素（0.05g/L）抑制细菌生长。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！