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牛肉膏蛋白胨琼脂培养基

BNCC382305

Beef Extract Peptone Agar

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干粉；250g

北纳生物/BNCC

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牛肉膏蛋白胨琼脂培养基介绍：

产品中文名称：牛肉膏蛋白胨琼脂培养基
产品英文名称：Beef Extract Peptone Agar
参考用途：用于一般细菌培养、转种、复壮和增菌等
形态特性：/
培养基：蛋白胨10.0，牛肉粉3.0，氯化钠5.0，琼脂15.0，pH值7.3±0.125℃
培养条件：/
培养方法：称取本品33.0g,加热溶解于1000ml蒸馏水中，分装三角瓶，121℃高压灭菌15分钟,备用。
存储形式：常温保存，有效期三年
提供形式：干粉；250g
备注：/

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 4789.2-2022

食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定

适用范围

适用对象	各类食品、食品原料及加工环境样品中需氧菌菌落总数的测定，牛肉膏蛋白胨琼脂培养基用于菌落培养。

核心检测方法

倾注法	样品稀释后与融化的培养基混合，凝固后培养(36±1℃,48±2h)，计数典型菌落。

检出限与定量限

检出限(LOD)	1 CFU/g(mL)
定量限(LOQ)	10-300 CFU/平板（需满足可计数范围）

质控样品要求

阳性对照	使用大肠埃希氏菌(ATCC 25922)验证培养基促生长能力
阴性对照	空白培养基应无菌落生长

关键实验步骤

培养基制备	称取培养基干粉按比例配制，121℃灭菌15min，pH值控制在7.0±0.2
样品处理	无菌操作称取25g样品+225mL稀释液，梯度稀释至10⁻⁵~10⁻⁷

特别说明

培养条件	需氧培养需保证培养箱湿度＞70%，防止培养基脱水影响菌落形态
结果计算	选择菌落数30-300 CFU的平板，按稀释倍数换算原始样品含菌量

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！