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芹菜中硒质控样品(0.680mg/kg)

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芹菜中硒质控样品(0.680mg/kg)介绍:

产品名称:芹菜中硒质控样品(0.680mg/kg)
规格:30g
浓度:0.680mg/kg

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手机版:芹菜中硒质控样品(0.680mg/kg)

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一、标准名称及标准号
GB 5009.93-2017《食品安全国家标准 食品中硒的测定》
二、适用范围
本标准适用于蔬菜、谷物、乳制品等食品中硒元素的测定,包括芹菜中硒质控样品的检测。检测范围覆盖总硒及有机硒形态分析。
三、核心检测方法
1. 氢化物原子荧光光谱法(HPLC-AFS)
2. 电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)
推荐微波消解前处理,匹配芹菜基质特性。
四、检出限与定量限
氢化物原子荧光光谱法:检出限0.003 mg/kg,定量限0.01 mg/kg
ICP-MS法:检出限0.001 mg/kg,定量限0.003 mg/kg
五、质控样品要求
1. 基质需与待测样品一致(芹菜基质)
2. 硒含量需覆盖检测范围(参考值0.680±0.05 mg/kg)
3. 均匀性需通过F检验(P>0.05)
4. 稳定性≥12个月
六、关键实验步骤
1. 样品消解:采用硝酸-过氧化氢微波消解体系
2. 仪器校准:标准曲线需含5个浓度点(R²≥0.995)
3. 质控样品处理:与待测样品同步消解、上机检测
4. 硒价态分析(如适用):需使用HPLC分离系统
七、特别说明
1. 实验需在洁净实验室进行,避免环境硒污染
2. 质控样品测定值需在证书标示不确定度范围内(如0.680±0.05 mg/kg)
3. 含脂类样品需增加抗氧化剂处理
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