面筋中硼酸质控样品_混标_基质类_标准物质_萘析商城

图片仅供参考，具体产品以实物为准！

面筋中硼酸质控样品

P58437

~~{{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨询'}}~~

￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询

20g

萘析精选

见证书

猜您喜欢

面筋中硼酸质控样品介绍：

产品名称：面筋中硼酸质控样品
规格：20g
浓度：

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

标准名称	食品安全国家标准食品中硼酸的测定
标准号	GB 5009.275-2016

适用范围

本标准适用于面筋、米面制品、肉制品等食品中硼酸及其盐类（以硼酸计）的检测，包括质控样品的定量分析。

核心检测方法

采用分光光度法，通过姜黄素显色反应测定硼酸含量。样品经酸解、过滤后，与姜黄素在酸性条件下络合显色，于550 nm波长处测定吸光度，标准曲线法定量。

检出限与定量限

检出限（LOD）为1.0 mg/kg，定量限（LOQ）为3.0 mg/kg。质控样品需满足LOQ以下浓度的加标回收率要求（80%-120%）。

质控样品要求

1. 基质需与实际样品一致（如面筋制品）
2. 硼酸浓度需覆盖标准曲线范围（建议设置低、中、高三个浓度）
3. 稳定性需满足6个月内有效，避光保存于4℃以下

关键实验步骤

1. 样品预处理：称取5.0 g样品，加入0.5%盐酸溶液超声提取30 min
2. 显色反应：滤液与姜黄素-冰醋酸溶液混合，40℃水浴显色30 min
3. 测定：离心后取上清液于比色皿中测定，同时做空白和质控样平行实验

特别说明

1. 实验需在通风橱中操作，避免冰醋酸挥发刺激
2. 显色反应对温度敏感，需严格控制水浴时间
3. 若样品脂肪含量高，需增加乙醚脱脂步骤

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！