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番茄酱中糖度(可溶性固形物)质控样品(4.27%(20℃折光计法))
图片仅供参考,具体产品以实物为准!

番茄酱中糖度(可溶性固形物)质控样品(4.27%(20℃折光计法))

P25971B
¥ 840.0
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40g
萘析精选
4.27%(20℃折光计法)
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番茄酱中糖度(可溶性固形物)质控样品(4.27%(20℃折光计法))介绍:

产品名称:番茄酱中糖度(可溶性固形物)质控样品(4.27%(20℃折光计法))
规格:40g
浓度:4.27%(20℃折光计法)

您正在浏览的产品:番茄酱中糖度(可溶性固形物)质控样品(4.27%(20℃折光计法))

手机版:番茄酱中糖度(可溶性固形物)质控样品(4.27%(20℃折光计法))

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB/T 12143-2008《饮料通用分析方法》
适用范围
适用于番茄酱等果蔬制品中可溶性固形物(糖度)的检测,样品需经适当预处理以符合检测条件。
核心检测方法
折光法:通过测定样品折射率换算可溶性固形物含量,使用折光仪在20℃条件下校准和测量。
检出限与定量限
检出限为0.5%Brix,定量限为1.0%Brix,适用于糖度≥5%Brix的样品。
质控样品要求
质控样品需为均一、稳定的番茄酱基质,糖度值应覆盖检测范围(如5%-30%Brix),并在有效期内使用。
关键实验步骤
1. 样品预处理:均质后过滤去除不溶物
2. 折光仪校准:使用蒸馏水及标准蔗糖溶液校准
3. 温度控制:保持样品和仪器恒温20℃
4. 平行测定:至少重复3次取平均值
特别说明
1. 高色素样品需稀释后测定并换算原始浓度
2. 含悬浮物样品应离心处理(3000r/min,10min)
3. 结果保留至小数点后一位

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!