啤酒中酒精度、原麦芽汁质控样品_混标_基质类_标准物质_萘析商城

图片仅供参考，具体产品以实物为准！

啤酒中酒精度、原麦芽汁质控样品

P29107

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100ml

萘析精选

见证书

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啤酒中酒精度、原麦芽汁质控样品介绍：

产品名称：啤酒中酒精度、原麦芽汁质控样品
规格：100ml
浓度：

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

《食品安全国家标准酒中乙醇浓度的测定》

适用范围

适用于啤酒、葡萄酒、蒸馏酒等酒精饮料中乙醇含量（酒精度）的测定，明确规定了样品前处理、仪器条件及计算方法。

核心检测方法

1. 蒸馏法：通过蒸馏分离乙醇，用密度瓶或酒精计测定馏出液密度并换算酒精度；
2. 气相色谱法（仲裁法）：利用色谱柱分离乙醇，外标法定量。

检出限与定量限

蒸馏法：检出限为0.1%vol，定量限为0.5%vol；
气相色谱法：检出限为0.02%vol，定量限为0.05%vol。

质控样品要求

1. 均匀性：质控样品需经均质处理，酒精度偏差≤2%；
2. 稳定性：需在4℃避光保存，有效期6个月；
3. 赋值范围：覆盖实际样品浓度范围，不确定度≤5%。

关键实验步骤

1. 样品预处理：啤酒需脱气后准确量取25.00mL；
2. 蒸馏控制：保持蒸馏速度2-3mL/min，收集馏出液至原体积95%；
3. 密度测定：恒温至20℃±0.1℃，重复测定3次取均值。

特别说明

1. 含二氧化碳样品需超声脱气处理；
2. 酒精计法需按GB/T 4928进行温度校正；
3. 仲裁检验优先采用气相色谱法。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！