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β-谷甾醇

A10024b-20mg

β-Sitosterol

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83-46-5

20mg

源叶

含量98.8%，可溯源

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β-谷甾醇介绍：

分子式：C29H50O
分子量：414.713
储存条件：RT
外观：白色粉末
用途：

您正在浏览的产品：β-谷甾醇

手机版：β-谷甾醇

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.289-2016《食品安全国家标准食品中β-谷甾醇的测定》

适用范围

本标准适用于食品（包括植物油、乳制品、保健食品等）中β-谷甾醇含量的测定，适用于实验室常规检测及监督抽检。

核心检测方法

气相色谱-质谱联用法（GC-MS）。样品经皂化、萃取、净化后，通过色谱分离，质谱检测器定量分析。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.5 mg/kg，定量限（LOQ）为1.5 mg/kg。不同基质可能需根据实际样品调整。

质控样品要求

1. 每批次样品需包含空白样品、加标回收样品（加标浓度为定量限的1-5倍）；
2. 加标回收率应控制在80%-120%，RSD≤10%；
3. 使用有证标准物质或已知浓度的基体质控样。

关键实验步骤

1. 样品前处理：皂化（氢氧化钾-乙醇溶液，80℃水浴1小时）；
2. 萃取：正己烷萃取，氮吹浓缩；
3. 净化：必要时通过硅胶柱或固相萃取柱净化；
4. 仪器分析：GC-MS参数优化（色谱柱DB-5MS，进样口温度280℃，分流比10:1）。

特别说明

1. β-谷甾醇易氧化，需避光保存且前处理过程需在惰性气体环境下操作；
2. 复杂基质（如含高脂肪样品）需增加净化步骤；
3. 标准曲线需覆盖预期浓度范围，且相关系数R²≥0.995。

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