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β-谷甾醇

B21972-100mg

β-Sitosterol

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83-46-5

100mg

源叶

HPLC≥98%

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β-谷甾醇介绍：

分子式：C29H50O
分子量：414.713
储存条件：2-8℃
外观：白色粉末
用途：

您正在浏览的产品：β-谷甾醇

手机版：β-谷甾醇

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准GB 5009.289-2016解读

标准名称及标准号

GB 5009.289-2016 食品安全国家标准食品中甾醇的测定

适用范围

适用于植物源性食品（如植物油、谷物、坚果）中β-谷甾醇等甾醇类物质的定量检测，方法基于高效液相色谱法（HPLC）。

核心检测方法

采用反相高效液相色谱法（RP-HPLC），色谱柱为C18柱，流动相为甲醇-水（95:5，v/v），紫外检测波长205 nm。

检出限与定量限

β-谷甾醇的检出限（LOD）为0.05 mg/kg，定量限（LOQ）为0.2 mg/kg。

质控样品要求

每批次样品需包含空白样品、加标回收样品（加标浓度覆盖定量限至标准曲线最高点），回收率应控制在85%-110%。

关键实验步骤

1. 样品皂化：使用氢氧化钾-乙醇溶液进行皂化反应；
2. 提取：正己烷萃取甾醇；
3. 净化：固相萃取柱（如硅胶柱）纯化；
4. 色谱分析：HPLC分离检测。

特别说明

实验需使用纯度≥98%的β-谷甾醇标准品，且标准溶液需避光保存；样品前处理过程中需避免高温长时间处理，防止甾醇氧化降解。

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