标准物质/维生素K1/GB 5009.158_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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标准物质/维生素K1/GB 5009.158

BePure-26513-10mg

Vitamin K1

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10mg

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标准物质/维生素K1/GB 5009.158介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.158-2016《食品安全国家标准食品中维生素K1的测定》

适用范围

适用于乳制品、食用油、婴幼儿配方食品等各类食品中维生素K1的定量检测。

核心检测方法

液相色谱法（HPLC）或液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS）。样品经皂化、提取、净化后，通过色谱分离，紫外检测器或质谱检测器定量分析。

检出限与定量限

液相色谱法：检出限（LOD）为0.5 μg/kg，定量限（LOQ）为1.5 μg/kg；
液相色谱-质谱法：检出限（LOD）为0.1 μg/kg，定量限（LOQ）为0.3 μg/kg。

质控样品要求

1. 每批次样品需包含空白样品（未加标）、平行样及加标回收样；
2. 加标回收率应控制在80%-120%；
3. 标准曲线相关系数≥0.995。

关键实验步骤

1. 样品皂化：使用氢氧化钾乙醇溶液进行皂化反应；
2. 萃取净化：采用正己烷或石油醚萃取，经无水硫酸钠脱水；
3. 色谱分析：流动相为甲醇-水（95:5），流速1.0 mL/min，检测波长254 nm。

特别说明

1. 维生素K1对光敏感，实验需避光操作；
2. 标准物质需验证纯度（≥98%）及稳定性；
3. 若使用LC-MS/MS法，需注意基质效应的校正。

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