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标准物质/维生素K1/GB 5009.158-2016_84-80-0
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标准物质/维生素K1/GB 5009.158-2016

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标准物质/维生素K1/GB 5009.158-2016介绍:


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商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
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40g
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1400
99.9%
100mg
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150
4组分
40g
0
960
69.5μg/100g
40g
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0
720
见证书
10g
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42.6µg/100g
40g
0
800
维生素A 601±120 μg/100g 维生素D18.1±3.6μg/100g 维生素E 10.9±2.1 mg(α-TE)/100g 维生素K1 42.8±8.7 μg/100g
40g/瓶
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850
见证书
40g/瓶
0
850
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标准名称及标准号
GB 5009.158-2016《食品安全国家标准 食品中维生素K1的测定》
适用范围
本标准适用于乳及乳制品、油脂、婴幼儿食品等基质中维生素K1的定量检测。检测对象为天然或强化添加的维生素K1(CAS:84-80-0),不适用于其他形式维生素K的测定。
核心检测方法
采用高效液相色谱法(HPLC)结合紫外检测器,色谱柱为C18反相色谱柱,流动相为甲醇-水(95:5),检测波长为254 nm。样品需经皂化、提取、净化等前处理步骤。
检出限与定量限
方法检出限(LOD)为0.5 μg/kg,定量限(LOQ)为1.5 μg/kg。需通过标准曲线验证线性范围(1~50 μg/mL),相关系数R²≥0.999。
质控样品要求
每批次样品需包含空白对照、加标回收样品(加标量为LOQ的1~5倍)。回收率应控制在80%~120%,平行样品相对标准偏差(RSD)≤10%。
关键实验步骤
1. 样品皂化:加入氢氧化钾乙醇溶液,70℃水浴皂化30分钟;
2. 液液萃取:用正己烷分三次萃取,合并有机相;
3. 净化处理:过0.45 μm有机滤膜;
4. 色谱分析:进样量10 μL,柱温30℃,流速1.0 mL/min。
特别说明
维生素K1对光敏感,所有操作需避光进行。若样品含大量色素(如叶绿素),需增加硅胶柱净化步骤。实验用水须达到GB/T 6682一级水标准。
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