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标准物质/松三糖

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国家标准 食品安全国家标准 食品中水分的测定
标准名称及标准号 GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定
适用范围 适用于食品中水分的测定,包括含松三糖等成分的样品预处理与分析。
核心检测方法 常压干燥法、减压干燥法、蒸馏法,其中常压干燥法为基准方法。
检出限与定量限 检出限为0.1g/100g,定量限为0.5g/100g,适用于松三糖样品中的水分残留检测。
质控样品要求 需使用已知水分含量的标准物质进行平行实验,重复性偏差≤5%。
关键实验步骤 样品粉碎、称量后于105℃±2℃干燥至恒重,冷却后计算失重。
特别说明 松三糖易吸潮,需在干燥器中冷却并快速完成称量。
行业标准 实验室质量控制规范 食品理化检测
标准名称及标准号 GB/T 27404-2008 实验室质量控制规范 食品理化检测
适用范围 规范松三糖等食品检测实验室的仪器校准、试剂管理和数据记录要求。
核心检测方法 规定天平、烘箱等设备的校准频率及标准物质保存条件。
质控要求 每批次实验需包含空白样、平行样及加标回收样,回收率应控制在85%-115%。
关键实验步骤 实验记录需包含温湿度、仪器编号、操作人员及原始数据。
特别说明 松三糖需避光保存,实验环境湿度应≤60%。

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